Może chcesz coś dodać?

Albo się czymś podzielić?

napisz na forum lub 

wyślij e'mail na adres:

 

kontakt@zwiedzo-maniacy.pl

Twój e-mail:
Treść wiadomości:
Wyślij
Wyślij
Formularz został wysłany — dziękujemy.
Proszę wypełnić wszystkie wymagane pola!

Oprócz zdjęć zawsze wracam z pamiątką zakupioną. Mój salon, czyli miejsce, w którym przebywam i w którym przyjmuję gości, ma kilka półek z pamiątkami z wakacji. Zawsze przed wyjazdem czytam, jaki grecki bóg był opiekunem wyspy czy miejsca. Czasem jest to łatwe:

Ateny - Atena, bogini mądrości i sztuki wojowania,

Cypr - Afrodyta, bogini miłości i piękna,

Kreta - Zeus, władca nieba i ziemi,

Rodos - Apollo, bóg światła i muzyki,

Samos - Hera, bogini macierzyństwa i małżeństwa,

Kos - Asklepios, bóg sztuki lekarskiej,

czasem trzeba siÄ™ mocno natrudzić. 

 

Do każdego należy wybór, na ile ważna jest ceramiczna pamiÄ…tka, którÄ… trzeba wycierać z kurzu i której trzeba na wakacjach poszukać. CzÄ™sto niestety owo szukanie po kramach jest zbyt mÄ™czÄ…ce i demotywujÄ…ce i... by zakupić wartoÅ›ciowÄ… pamiÄ…tkÄ™, trzeba mieć trochÄ™ wiedzy... Oto dwa przykÅ‚ady:

  1. Mój pierwszy rodzinny wyjazd zagraniczny byÅ‚ w 2010 roku; na KretÄ™. Już wtedy sporo zwiedziliÅ›my wynajÄ™tym samochodem. Tak, jak dÅ‚uga jest wyspa, czyli na okoÅ‚o 350 km, jeździliÅ›my praktycznie po omacku, by zwiedzić najwiÄ™ksze zabytki. MajÄ…c Å›wiadomość, że możemy nigdy tu nie wrócić, kupiÅ‚am na pamiÄ…tkÄ™, w kramach pod paÅ‚acem w Knossos, Å‚adny wazonik; bÅ‚yszczÄ…cy i niezwykle ksztaÅ‚tny.

  2. Trzy lata później powróciÅ‚am na KretÄ™. MajÄ…c już wiÄ™ksze rozeznanie, dojechaÅ‚am do niewielkiego miasteczka Margaritas, sÅ‚ynÄ…cego na wyspie z piÄ™knych wyrobów garncarskich. DowiedziaÅ‚am siÄ™ tam na miejscu, że zakupiony kilka lat wczeÅ›niej dzbanuszek jest piÄ™kny i niezwykle efektowny, jednak maÅ‚o ma wspólnego z rzeczywistymi pamiÄ…tkami ze starożytnej Grecji. Dlaczego? Kilka wieków p.n.e., w dzbanach przynoszono wodÄ™ ze źródeÅ‚, które oddalone byÅ‚y od domostwa nawet o kilka kilometrów. Najczęściej byÅ‚o to obowiÄ…zkiem mÅ‚odych dziewczÄ…t. MÅ‚ode panny, dzban z wodÄ… zakÅ‚adaÅ‚y na ramiÄ™ i rÄ™kÄ… trzymaÅ‚y uchwyt, by woda siÄ™ nie wylaÅ‚a. Naczynie musiaÅ‚o wiÄ™c mieć obÅ‚y ksztaÅ‚t dna, by nie skaleczyć skóry. Co wiÄ™cej, dzbanki które widzimy w kramach, sÄ… bÅ‚yszczÄ…ce. Dlaczego? Bo sÄ… wypalane w piecach elektrycznych. W starożytnoÅ›ci dzbany miaÅ‚y fakturÄ™ powierzchni zewnÄ™trznej bardzo matowÄ…, wrÄ™cz zadymionÄ…. Wypalane bowiem byÅ‚y w piecach glinianych, opalanych drewnem zebranym w pobliskim lesie.

Grecki miód

 

Moi rodzice wychodzą z założenia, że najlepiej jeść produkty lokalne, czyli pochodzące z własnego kraju. Kupują więc miody z zaprzyjaźnionej pasieki, i to w ogromnych ilościach. Obdarowują mnie słojami ze skrystalizowanym miodem. Jest to dowód na to, że produkt jest dobrej jakości, gdyż tylko tzw. "sztuczny" zachowuje płynną konsystencję.

 

Mimo wszystko, choć chÄ™tnie raczÄ™ siÄ™ polskim miodem, lubiÄ™ też przywieźć z Grecji. Nie tylko dlatego, że jest dla mnie swego rodzaju egzotykÄ… i wspomnieniem. Każdy wyjazd to przede wszystkim zwiedzanie i poznawanie. To, co zachwyca mnie w Grecji, oczywiÅ›cie oprócz mocno zanieczyszczonego powietrza w Atenach, jest życie zgodne z naturÄ…. Nie ma tu ciężkiego przemysÅ‚u, a ogromne poÅ‚acie dziewiczych lasów, widocznych gdy tylko wyjedzie siÄ™ poza miasto, dajÄ… Å›wiadectwo jak żyjÄ… tutejsi mieszkaÅ„cy. DodajÄ…c fakt, że ogrom sÅ‚oÅ„ca, bujna roÅ›linność, także ziół, sprzyja pszczoÅ‚om w ich pracy, zachÄ™ca do kupna.  W różnych opracowaniach można poczytać jak to w dobie kryzysu pszczelarze dawali owadom taniÄ… paszÄ™ z Turcji, Chin czy BuÅ‚garii, co miaÅ‚o swoje przeÅ‚ożenie na produkt finalny, czyli miód. A jednak ciÄ…gÅ‚e i zakrojone na ogromnÄ… skalÄ™ kontrole standaryzujÄ… miód i potwierdzajÄ… jego jakość. WÅ‚aÅ›nie dlatego osobiÅ›cie polecam zakup nie od przypadkowego handlarza, lecz w sklepie.

 

Od niedawna doceniam wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci miodu. Dziwne bowiem dla mnie samej jest to, że choć w caÅ‚ym procesie nie dodaje siÄ™ cukru, produkt finalny jest niesamowicie sÅ‚odki. Uwielbiam jogurt z miodem, z... ewentualnie innymi dodatkami. Każdemu, kto wybiera siÄ™ do Aten, polecam niewielkÄ… kawiarenkÄ™ Stani znajdujÄ…cÄ… siÄ™ przy placu Omonia.

 

WracajÄ…c do zakupu miodu, najpowszechniejszym jest miód tymiankowy. Warto też wiedzieć, że należy przechowywać go w temperaturze poniżej 25o, jednak nigdy w lodówce. Podobno dobrym sposobem na niekrystalizowanie siÄ™ miodu, jest zamrożenie porcji, która przy rozmrażaniu w temperaturze pokojowej, zachowa wszelkie wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci ale też pÅ‚ynnÄ… konsystencjÄ™, czyli miłą przy konsumpcji.

Grecka oliwa

 

Podobno nie ma sobie równej na całym globie ziemskim. Opowiada o tym nawet mitologia grecka, w legendzie o tym, jak szybko rozwijająca się osada ludzka, u podnóża Akropolu, zdobyła opiekę bogini mądrości i sztuki wojowania. Otóż legendarny Król Kekrops, zorganizował pojedynek dla dwóch bogów Olimpu; Posejdona i Ateny. Pierwszy uderzył trójzębem w skałę, w wyniku czego wypłynęła woda. W tamtych czasach była ona źródłem życia. Mimo wszystko Kekrops oddał miasto we władanie Atenie, dzięki której po uderzeniu włócznią w ziemię, wyrosło drzewo oliwne.

 

ObiecaÅ‚a ona, że oliwy nigdy nie zabraknie. Jak cenne ma ona wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci, wie każdy Grek. Nigdzie na Å›wiecie nie jest tak wiele produkowanej oliwy najlepszego gatunku, czyli extra virgin. Jej kwasowość jest poniżej 0,8%, co stawia jÄ… na pierwszym miejscu wÅ›ród dobroczynnych wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci dla naszego organizmu.  Aby oliwa uzyskaÅ‚a nazwÄ™ extra virgin, oliwki muszÄ… być dobrej jakoÅ›ci i muszÄ… być dojrzaÅ‚e.  Ponieważ szybko fermentujÄ…, muszÄ… być poddane obróbce maksymalnie 24 godziny po zebraniu.

 

Przyznam, że do niedawna nie doceniaÅ‚am wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci oliwy. UważaÅ‚am, że muszÄ™ bardzo ograniczać jej ilość (co oczywiÅ›cie czyniÅ‚am bardzo skrupulatnie, bo ograniczaÅ‚am wÅ‚aÅ›ciwie do zera) chociażby dlatego, że dbam o figurÄ™. ZmieniÅ‚am nastawienie, gdy bÄ™dÄ…c ostatnio na Krecie, przeczytaÅ‚am książkÄ™ o tym, jak ważna oliwa jest dla Greków, szczególnie KreteÅ„czyków. Åšrednie zużycie wynosi 3 litry / osobÄ™ / miesiÄ…c! TwierdzÄ… oni, że dziÄ™ki temu nie majÄ… problemów ze zdrowiem i dożywajÄ… sÄ™dziwego wieku. Przyznam, że przekonali mnie. I co?  Mimo, że jest kaloryczna, stwierdzam, że bardzo poprawia perystaltykÄ™ jelit, a przecież prawidÅ‚owe wypróżnianie siÄ™ jest podstawÄ… zdrowego i szczupÅ‚ego ciaÅ‚a.

 

Oliwę polecam kupić w butelce plastikowej lub puszce, dzięki czemu jest lżejsza. Warto też zwrócić uwagę by pojemnik był ciemny, nie traci wtedy cennych witamin.

WracajÄ…c jeszcze na koniec do pojedynku Ateny i Posejdona. Warto oddać mu bogu mórz honor, że choć walkÄ™ z siostrÄ… przegraÅ‚, to wzgórze Akropolu obfituje wciąż w pitnÄ… wodÄ™. Warto mieć to na uwadze przy zwiedzaniu, gdyż co kawaÅ‚ek znajduje siÄ™ ujÄ™cie. W Atenach wodÄ™ można pić z kranu, gdyż jest bardzo dobrej jakoÅ›ci. Kupowana w butelkach, o ile nie jest źródlana, jest dokÅ‚adnie tÄ… samÄ…, której mamy pod dostatkiem w Å‚azience.

Greckie zioła i grecka herbata

 

To, jakie znaczenie majÄ… greckie przyprawy, nie tylko ze wzglÄ™du na walory smakowe, ale i zdrowotne, opisaÅ‚am na innej stronie. Polecam zakup nie w miejscach Å‚atwo dostÄ™pnych dla turystów, ale faktycznie z dobrego źródÅ‚a. Nie jest bowiem przypadkiem, że w jednym miejscu nie ma tÅ‚umów, w innym jest kolejka i to utworzona przez mieszkaÅ„ców...

 

PozwolÄ™ sobie jednak polecić, może maÅ‚o znanÄ… herbatÄ™ diktamo, czy dictamnus (róznie nazywanÄ…). O wiele bardziej znana jest tzw. górska, którÄ… można spotkać wjeżdżajÄ…c w wyższe partie gór. Jednak diktamo jest ceniona przez KreteÅ„czyków szczególnie i nigdzie wiÄ™cej podobno nie uprawiana. Podobno zioÅ‚o znane byÅ‚o już w starożytnoÅ›ci jako lekarstwo na bóle żołądka i wszelkie choroby ukÅ‚adu pokarmowego i nerwowego, ale także bóle gÅ‚owy czy do dezynfekcji ran.

Ser feta lub manouri

 

Każdy docenia ser Feta. SaÅ‚atka grecka bez jego dodatku to nie ta sama. Jednak gdy ostatnio, po raz kolejny odwiedziÅ‚am KretÄ™, doceniÅ‚am ser manouri. I... zachwyciÅ‚am siÄ™ nim. Każdy z nich ma w skÅ‚adzie 70% mleka owczego i 30% koziego. Dziwne, bo feta ma okoÅ‚o 270 kcal, a manouri 470 kcal. Konsystencja też jest różna, bo ser manouri miÄ™knie przy kilkuminutowym leżakowaniu poza lodówkÄ…. Z dodatkiem pomidorów czy jakichkolwiek owoców, np. winogron czy brzoskwiÅ„ smakuje wyÅ›mienicie. Ser feta natomiast sprawdza siÄ™ w saÅ‚atkach, nie tylko zwanej greckÄ….

 

Powyższe stwierdzenia są moje, zupełnie subiektywne. A jednak polecam spróbowanie obu wyrobów. Szczególnie tym, którzy chcą poczuć smak Grecji.

Greckie wino

 

Grecka młodzież nadużywa alkoholu. Jeżdżąc wynajętym samochodem, albo chociaż spacerując po mieście, spotkać można stojące przy drodze miniaturowe kapliczki z kwiatami i zniczami. Zawsze też jest tam zdjęcie - w 99% bardzo młodych ludzi. Wszystko to dlatego, że w sklepach właściwie nie ma ograniczenia wieku, nieletni bez problemu kupią każdy trunek. Wciąż mało też policja kontroluje trzeźwość kierowców. Niestety, wszystko to skutkuje częstymi wypadkami śmiertelnymi.

 

A jednak w tradycji Grecji nie ma picia alkoholu wysokoprocentowego. Na ulicy nie spotkacie pijanego Greka, co w Polsce jest częstym przypadkiem. Oni wolą wino , najlepiej wytrawne, nieważne czy białe czy czerwone, i to tylko do posiłku. Pisze o tym Michał Głombiowski w "Podróżnym zaklęciu". Potwierdza to chociażby fakt, że do obiadu i kolacji często można na stołówce nalać sobie wino. Ułatwia ono bowiem trawienie pokarmów. Grecy wiedzą co jest zdrowe (o tym niżej, przy omawianiu greckiej oliwy) i co pomaga dożyć sędziwego wieku.

 

W Polskich sklepach nie ma dużego wyboru w greckich winach, a szkoda. Klimat sprzyja bowiem tu uprawie winogron. Ich plantacje poza miastem zajmujÄ…, razem w oliwkami, ogromne poÅ‚acie terenu. Warto kupić w winiarni, których jeżdżąc po Grecji, można spotkać wiele, lub w jakimkolwiek sklepie. 

Choć wspomniałam wcześniej, że Grecy cenią wino wytrawne, nie mogę pominąć wyjątkowego dla mnie smaku wina Samos. Mimo, iż ogólnie w Grecji klimat sprzyja uprawie winogron, na Samos jest on najlepszy. Wysoko w górach, gdzie jest duże nasłonecznienie i silny wiatr, rośnie wyjątkowo słodka odmiana, której krzak nie pnie się w górę, tylko leży na ziemi. Wyprodukowane z niego wino nie zawiera cukru, jego słodycz pobierana jest tylko i wyłącznie z owocu, a zapewniam, że słodkie jest bardzo. Zawsze, gdy jestem gdziekolwiek w Grecji, kupuję kilka butelek właśnie wina Samos.

 

Może z sentymentu, że byłam w winiarni, którą polecam odwiedzić, w której wyśmienite wino kupiłam za naprawdę niewielkie pieniążki, ale które smakuje wyśmienicie i które powoduje powrót wspomnień z wakacji. Mam wrażenie, że Grecy chcą przekazać nam swoją tajemnicę długowieczności. Ich średnia wieku bliska jest 100 lat. Nie jedzą codziennie słodyczy, mięsa i fast foodów i nie piją mocnych trunków. Sędziwego wieku dożywają bez udaru mózgu czy raka, a ich umysł do końca pracuje tak, jak niejeden nasz nastolatek by pozazdrościł. My śmiejemy się z ich słynnego "siga, siga", a może coś w tym jest i może oni mogli by nas czegoś nauczyć.

Mój mąż latem ma urodziny, często właśnie na wyjeździe. Gdy tak się ułoży, wracamy z butelką lokalnego wina, które dostał w hotelu, w prezencie.

Moja pamiÄ…tka oznaczona jest numerem 1407.

Po powrocie z wakacji, odnalazÅ‚am opis a utentycznego znaleziska.

Pochodzi z Pireusu, z pierwszej połowy IV w. p.n.e.

Przedstawia stojącego przy ołtarzu, Asklepiosa z atrybutem węża.

Płaskorzeźba obrazuje chwilę, gdy niewolnik przyprowadza baranka ofiarnego.

W tyle stoi mężczyzna z żona i dzieckiem. 

Nauczyłam się więc szukać pamiątki. Jak to mówi stare przysłowie; nie wszystko złoto, co się świeci. Najcenniejszą pamiątką jest coś jak najbardziej autentycznego i związanego z miejscem.

I tu znowu niekoniecznie....

 

Mijającego niestety już lata, trzeci raz pojechałam na Kretę. Nie dlatego, że tak bardzo mnie na nią ciągnęło. Znalazłam ciekawą ofertę biura podróży; czyli fajny hotel w równie ciekawym miejscu.

Gdy szukałam miejsc, których jeszcze nie zobaczyłam, a które warto odwiedzić, okazało się, że jest ich tak dużo, że wciąż wszystkiego nie zobaczę. Ale o tym kiedyś indziej...

ZwiedzajÄ…c trzecie co do wielkoÅ›ci na wyspie miasto, Rethimno - znalazÅ‚am siÄ™ (zupeÅ‚nie przypadkowo) przed sklepem z... autentycznymi podróbkami. Wiem, brzmi co najmniej Å›miesznie.

 

Natomiast dodam, że każdy kto byÅ‚ w jakimkolwiek greckim muzeum archeologicznym, na pewno zauważyÅ‚, że zawsze jest tam tzw. shop museum. Wystawione na sprzedaż repliki majÄ… certyfikaty z numerem eksponatu. Wszystkie bowiem figury czy pÅ‚askorzeźby, sÄ… ponumerowane. Ich opisy można znaleźć w internecie, gdyż sÄ… spisane i opublikowane dla publicznej wiadomoÅ›ci. Każdy, kto kupi owÄ… replikÄ™, dostaje potwierdzenie autentycznoÅ›ci. które ważne jest z dwóch powodów:

  1. Na lotnisku jest to dowód, że pamiątka nie jest kradziona. Gdy wracałam z ostatnich wakacji, właśnie ów rachunek z pieczątką muzeum uratował mnie przed ogromnymi być może problemami celnymi.

  2. Znając numer autentycznego eksponatu, można łatwo w domu odszukać jego opis, czyli skąd pochodzi, z jakiego okresu i jaka jest geneza jego powstania.

 

Moja pamiątka nie pochodzi z Krety. Kupiłam ją dlatego, że zależało mi, by mieć pamiątkę ze wspomnianym wyżej certyfikatem. Jednocześnie wiedziałam ile mogę wydać na figurkę...

Dziś wiem jedno... Przy każdym moim kolejnym wyjeździe, a właściwie przy planowaniu kosztów, zarezerwuję sobie pieniążki przeznaczone właśnie na pamiątkę ze sklepu muzealnego.

Powyższe zdjęcie pochodzi sprzed sześciu już lat. Straszne, jak ten czas szybko leci... Wybrałam je na zdjęcie główne, nie tylko dlatego, że jestem młodsza; a więc szczuplejsza i piękniejsza. Pokazuje ono, jak wiele znaczą dla mnie wspomnienia.

 

Nasze polskie lato jest krótkie i bardzo kapryśne. Nie zawsze jest bardzo ciepło i nie zawsze sucho. Do tego wszystkiego świadomość, że zaraz to ulotne, polskie lato się skończy, nie działa budująco. Na jesienne, długie wieczory pomagają wspomnienia, w formie zdjęć, filmów, czy jakieś pamiątki.

 

Zdjęcia zawsze warto robić. I tu zawsze będę stać na stanowisku; róbcie zdjęcia - jak najwięcej zdjęć. Samemu zwiedzanemu obiektowi, ale i siebie na tle zabytku. Paniom, które mają swojej figurze coś do zarzucenia, powiem tak, i proszę wybaczyć bezpośredniość; za rok może być gorzej.

 

Gdy miaÅ‚am czas, ze zdjęć i filmików nagranych na wakacjach, robiÅ‚am film z podkÅ‚adem jakieÅ› piosenki wykonawcy z danego kraju. Teraz, już po kilku latach wyjazdów, stwierdzam, że jest to najlepsza pamiÄ…tka. Nieważne, czy opublikowana na YouTube, czy tylko na karcie pamiÄ™ci, zawsze można obejrzeć z rodzinÄ… czy znajomymi. Nawet wrzucone na szybko zdjÄ™cia do edytora, by stworzyć filmik, jest super pamiÄ…tkÄ…. Ale na to, mimo wszystko, potrzeba trochÄ™ czasu. Niestety, najczęściej jest tak, że wracajÄ…c z wycieczki, wracamy do pracy. 

PamiÄ…tka z Grecji

09 sierpnia 2019